Kuchnia

Dereń z kardamonem do herbaty

  Dzień dobry, Ostatnio sprawiłam sobie miseczkę derenia [tutaj przeczytasz o właściwościach i zastosowaniu derenia jadalnego]. Zaryzykuję twierdzenie, że w Polsce co do derenia…

Ogrodowy tort bezowy

Ogrodowy tort bezowy

Dzień dobry, Zawsze chciałam to zrobić. Przygotować piekną bezę ogrodową, pełną świeżych owoców. Uwielbiam gotować, jednak jeśli chodzi o pieczenie nie mam cierpliwości do dekorowania…

Kiszone jajka [fermentacja/buraczki/czosnek]

Kiszone jajka [fermentacja/buraczki/czosnek]

Dzień dobry, Dziś pokażę Ci, jak przygotować bardzo smaczne, fermentowane (kiszone) jajka. Nie uciekaj jeszcze sprzed monitora! Jeśli na słowo “fermentacja jajek” przeszywają Cię…

[VLOG] Koreańska lodówka do kimchi

Dzień dobry, Jak dobrze wiesz, kocham fermentację: od wielu lat robię przeróżne fermentacyjne eksperymenty. Jedną z moich ukochanych kiszonek jest kimczi (na przykład bardzo…