Mięso

Sól peklowa – peklowanie szynki

Dzień dobry, Dzisiaj chciałam Wam napisać o peklowaniu szynki oraz o soli peklowej. Niedawno postanowiłam przygotować szynkę z pończochy, którą podpatrzyłam u Ulli. Kiedy jednak…

Zupa tajska: tom kha gai.

Dzień dobry, Czy mijaliście kiedyś na półce sklepowej składniki, których “nigdy, przenigdy nie użyjecie?”. Jednym z takich składników, do których przez długi czas się…

Curry z czosnkiem niedźwiedzim.

Dzień dobry, Wiele razy pisałam o tym, jak lubimy curry. Myślę, że w mojej kuchni można je przyrównać do schabowego (a może bardziej do…

Burgery z mizuną i miętą. Euro 2012!

Dzień dobry, Z której strony by nie patrzeć, nie jestem wielką fanką futbolu. Jestem w stanie zrozumieć czym jest “spalony” (bo w sumie różnych…

Curry z czosnkiem niedźwiedzim.

  Dzień dobry, Nie wiem jak Wy, ja z zapartym tchem śledziłam indyjską wyprawę Liski. W Indiach nie byłam, ale zaglądam tam dość często…