Dzień dobry.

Dziś mam dla Was ekspresowy post dotyczący tego, jak przygotować własny jogurt naturalny.
Odkąd w książce Scandilicious (tej samej, według której przygotowałam ciasto jeżynowe i zupę buraczkową) zobaczyłam przepis, wciąż za mną „chodził”. Trzy dni temu zaczęłam eksperymentować i muszę Wam powiedzieć, że własny jogurt naturalny to świetna sprawa! A kto wie? Jeśli spodoba się Wam przygotowywanie jogurtu, może kiedyś skusicie się np. na własny ser koryciński?

Po co robić własny jogurt naturalny, skoro można go kupić praktycznie w każdym sklepie?

– nie jest dostępny w każdym sklepie . U nas na wsi jest praktycznie nie można go kupić
– jest tańszy od kupionego
– wiemy co w nim jest, coś szczególnie przyjemnego dla osób, które lubią kontrolować to, co jedzą
– szybko się go przygotowuje
– robienie jogurtu jest przyjemne i daje satysfakcję

Przepis podstawowy od trzech dni modyfikuję na różne sposoby i za każdym razem osiągam nieco inny, ale zadowalający efekt. Zapraszam Was również do eksperymentowania.
(więcej…)