Dzień dobry,
Dziś chciałam napisać Wam kilka słów o trawie cytrynowej, której ostatnio cały czas używam w kuchni. Nie tylko jako dodatek do egzotycznych dań. Trawa cytrynowa jest świetną przyprawą: można nią aromatyzować sosy, desery, herbaty, zupy..
Pomysł na post wziął się stąd, że kiedy pierwszy raz kupiłam trawę cytrynową, nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Pamiętam, że dodałam ją, pokrojoną w większe kawałki do zupy i potem miałam problem z gryzieniem (jest bardzo, bardzo włóknista). Potem okazało się, że przygotowywałam ją w nieodpowiedni sposób – teraz już wiem, co robiłam źle!
Przygotowałam również filmik, w którym pokażę Wam jak można przygotować trawę cytrynową w zależności od rodzaju dania. To naprawdę fajne pole do eksperymentów!
Zapraszam!
[jeśli podobał Ci się ten artykuł, zapraszam do przeczytania postu o czosnku niedźwiedzim]
