Dzień dobry,
Witam Was po krótkiej przerwie – mam nadzieję, że wraz z końcem września, będę mogła pisać regularnie 🙂
Nie wiem jak to się stało, że lato zmieniło się w jesień, nie wiem kiedy, nie chcę myśleć o nadchodzących deszczach, pluchach i listopadach.. liczę na piękną jesień, pełną jabłek, gruszek, grzybów..
A propos grzybów: dziś chciałam się z Wami podzielić ciekawym pomysłem na grzyby leśne: skandynawską tartą grzybową. Tarta jest bardzo ciekawa: spód powstał w oparciu o płatki owsiane, natomiast nadzienie jest aromatyczne, z dużą ilością grzybów leśnych. Tarta wygląda bardzo ładnie: spodziewałam się czegoś szarego i nieciekawego, natomiast po wyjęciu z piekarnika na wierzchu powstała bardzo ładna, brązowa glazura.
Dodatek rozmarynu i płatków chilli sprawia, że grzyby są jeszcze smaczniejsze.
Zapraszam!
ps. jeśli lubicie grzyby, polecam również makaron z grzybami, bardzo pyszny!.
