Dzień dobry,

W związku z piękną pogodą dostaję od Was mnóstwo pytań o owoce jesieni: zwłaszcza dziką różę oraz głóg. Kiedy zbierać? Jak zbierać? Czy tam naprawdę jest tyle witaminy C? Jak przetworzyć?

Grzechem zaniechania jest ich nie zbierać, zwłaszcza w tę piękną pogodę, więc pytania są jak najbardziej na miejscu :).

Stąd pomysł na krótki cykl owoce jesieni.

Dobra wiadomość jest taka, że sporo materiału mam już przygotowanego: czytałam, gotowałam i nagrywałam dla Was filmy prawie dwa dni pod rząd! Teraz usiąść, obrobić, napisać i puszczać w świat (czyli kolejne kilka dni :)).

Owoce jesieni. Nowy cykl!

O czym będziemy mówić?

Oto proponowana lista, może się rozszerzyć :). Owoców z gwiazdką jeszcze nie opracowywałam :)

• rokitnik (dużo o rokitniku i o przetworach z niego :))
• owoce dzikiej róży
• głóg
• jarząb
• czeremcha (już było, ale włączam, bo tematycznie się zgadza :))
• cis (to tak jako ciekawostka, gościnnie z Łukaszem Łuczajem)
• kalina koralowa
• borówka brusznica*
• tarnina*
• żurawina* (to później na jesień)

Planuję oprócz opracowań owocowych przepisy na różne przetwory, nalewki i konfitury. Tylko dobrze rzeczy!

Jak się Wam podoba?

Można dopisywać prośby i pomysły! Zbieram też pomysły