Niedziela pod znakiem…pigwy i pigwowca

Dzisiejsza niedziela jest pod znakiem…

 




oraz Wietnamczyków i arabskiego:-)

W bardzo dużym skrócie jak odróżnić pigwę od pigwowca.

Pigwa (Cydonia oblonga) to jedno z najstarszych udomowionych drzew owocowych, niektórzy twierdzą, że Adam kusił Ewę owocem pigwy, ja jednak uważam że Adam nie byłby na tyle naiwny, żeby skusić się na surową pigwę.

Pigwa pochodzi z Azji mniejszej, charakteryzuje się dużymi owocami (ważą nawet do 1 kg, moja sztuka miała 600g) o gładkiej skórce, pokryte knuterem (takimi włoskami, które sprawiają, że owoc jest matowy i chroniony przed zimnem). W Polsce były uprawiane w ciepłym regionie Galicji, teraz także można je spotkać, jednak te na straganach są w dużej mierze importowane z Turcji.

Uwaga: owoce pigwy są bardzo wrażliwe, jeśli je ubijecie, nadrapiecie, b. szybko zaczną gnić i po naszych z trudem zdobytych trofeach..

Pigwy polskie w tym roku są bardzo małe, łatwo je pomylić z pigwowcem..

Plusem pigwy tureckiej w tym roku jest to, że cenowo dorównuje pigwom polskim i jeśli robicie dżem z 1kg dostanie dużo, dużo więcej miąższu niż z polskiej (liczcie się z odrzutem nawet 50% wagi)

Pigwowiec (Chaenomeles), w Polsce uprawianych jest kilka odmian, min, okazały,pośredni, i japoński o malutkich jabłuszkach (moja Babcia ma taki w ogródku i bardzo dobrze, bo jest straszliwie drogi tego roku). Podczas gdy pigwy rosną na drzewach (do 5m), pigwowce to krzewy.

Ciekawe opracowanie dla ogrodników znajduje się w magazynie domowym.

Obydwa owoce są bardzo bogate w witaminę C oraz zawierają dużo pektyny, dzięki czemu świetnie nadają się na przetwory

  • Atria C.

    >Olcik, zdjęcia nie tyle obrabiam co wywołuję – robię je w formacie NEF (to taki Nikonowski RAW), używam Gimpa z wtyczkami do RAW.

  • Olciaky vel Olcik

    >W jakim programie obrabiasz zdjęcia mogłabyś mi zdradzić??
    Piękne napisy:)

  • Bea

    >No wlasnie, u mojej chrzestnej rosnie pigwowiec, za to tutaj widuje tylko pigwe niestety…

  • Asia

    >ja robiłam z mamą w zeszłym sezonie nalewkę z pigwy…pycha:)

  • piegusek1976

    >oj pigwa to obiekt mojego pożądania tej jesieni jednak nie udało mi się jej zdobyć :(( pozdrawiam

  • Karmel-itka.

    >powiedziałabym, że dla nie nie ma różnicy.
    od dziś jest.

  • Paula

    >moja mama robi syrop z pigwy, który jest przepyszny :) ja się za nią jeszcze nie zabierałam