A najlepszy pomysł na grzyby to..?

DSC_2900

Dzień dobry,

Nawet nie wiecie jak mi tego brakowało.

Niespiesznego gotowania. Próbowania nowych połączeń smakowych. Zabawy z aparatem. Szukania nowych ujęć, wybierania tych najciekawszych, obróbki.  Niespiesznego fotografowania, bez wymagań, dla siebie. Nie robiłam tego na spokojnie przez ponad miesiąc.

Dzisiaj przygotowałam grzyby marynowane z miodem i rozmarynem w oleju rydzowym. Pokażę Wam je być może jutro: chcę się jeszcze pobawić zdjęciami i wybrać dla Was najlepsze kadry. Dzisiejsza noc jest bowiem zarezerwowana na coś innego: będę prowadziła warsztaty kosmetyczne w Warszawie (nie mogę się doczekać!) i szlifuję program:-).

Kiedy jednak zobaczyłam to zdjęcie MUSIAŁAM się nim z Wami podzielić. Teraz, natychmiast.  Mamy tutaj borowika ceglastoporego (Boletus luridiformis). Sfotografowałam go oczywiście na cegle, bo na czym innym?  Dodatkowo przypałętał się ślimak. Mówię Wam, wcale nie są takie wolne!

Potraktujcie ten wpis jako kontynuację mojego grzybobrania i rekompensatę za brak zdjęć w poprzednim grzybowym poście (kto czytał, ten wie dlaczego!).

Jestem zupełnie zauroczona grzybami.

Jeśli macie jakieś ciekawe przepisy, proszę podrzućcie. Najlepszy sposób na grzyby to…?

Można pisać, można linkować. Chętnie nauczę się czegoś nowego!

ps. mam ochotę sobie jakieś grzyby azjatyckie zamówić jeszcze raz. Może jesienią: co Wy na to?

 

  • Edyta

    Pani Klaudyno, a kiedy takie warsztaty odbędą się w Krakowie?

    • Czasami organizuję warsztaty na wieczory panieńskie w Krakowie;). Jak się zbierze grupa i miejsce, gdzie mogę przeprowadzić to bardzo chętnie:)

  • sylwia

    czesc,
    kiedy pokazesz swojego faceta???moze jakies ujecia razem?Twoja siostre juz widzielismy na kilku zdjaciach,a faceta nie:P

    • Nie pokażę, ponieważ mój Pan jest osobą bardzo prywatną i nie życzy sobie publikacji swojego wizerunku, a ja nie mieszam spraw rodzinnych z blogowymi:). Moja siostra natomiast aż się do tego rwie, uwielbia być na filmach i mi pomagać, więc często się pokazuje:)

  • Mniam

    Mmm… świeża kapusta duszona z suszonymi grzybami :)

    • Mniam

      Oczywiście grzyby dzień wcześniej namoczone, a potem całość duszona z przyprawami i olejem/smalcem w tej wodzie :)

  • ewelina

    hej .Jkais czas temu pisalas post o siemielniu i oleju lnanym-mialy sie pojawic przepisy na kosmetyki z lnem i brownie.Nie napisalas tego postu czy poprostu nie moge go znalezc?

    • Mam go na dysku, jeszcze się nie zebrałam do publikacji:)

  • Ja lubię jajecznicę z kurkami, albo kluski kładzione z grzybowym sosem śmietanowym. Albo risotto:) Rok temu robiłam takie oto risotto z grzybami i dynią: http://chilliczosnekioliwa.blogspot.com/2013/10/risotto-z-grzybami-i-pieczona-dynia.html
    P.s. To zdjęcie ze ślimakiem jest magiczne:)

  • Marta – Warszawa

    Najlepiej ususzyć – suszone zawsze się przydadzą do zupy, sosu itd.

  • Ooo a gdzie?

  • Wanda Misiewicz kosmetyczne, będziemy robić kremy i wogóle:)

  • Olga Smile przysięgam, odszedł bezpieczny!

  • A jakie warsztaty szykują się w Warszawie?

  • ooooo mój Marian – przyznaj się: zjadłaś go? ;)

  • Najlepszy sposób na grzyby? Ja mam 3! :)
    1. Na śniadanie nie ma nic lepszego niż jajeczniczka ze świeżymi grzybkami! Uwielbiam jak od nadmiarów grzybów staje się brązowa, do tego chrupiący chlebek, warzywka – niebo! :)
    2. Suszenie
    3. Marynowanie